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文‧圖/影子傳統小吃地瓜球，相信大家都吃過，也很多人喜歡，原本只有地瓜口味，現在有業者研發出彩色地瓜球，高雄也吃得到。老闆說當初會加盟這個品牌，也是 ...
開運屋手工QQ蛋『往下看影片』這家地瓜球在中原夜市，排隊美食，自妃妃出社會以來，每次有到中原夜市都會必買美食之一，也是全家都愛吃的 ...
熱一油鍋，油的溫度大約120~130度，中低油溫。如何判斷呢?差一根筷子進去，筷子邊緣有慢慢起小氣泡就可以了。下鍋後，翻翻他們，約30秒後，便可用漏勺大力擠壓他們。重複大約5~6次~~~這樣炸起來的地瓜球才會有內...
地瓜球想必是許多人愛吃的夜市零嘴,我試做很多份地瓜球食譜,就屬這份食譜炸出來成品最漂亮,材料簡單做好成品皮薄又酥脆.....閒暇之於可以做做看唷!!【關鍵字】：炸地瓜球、qq蛋、用、地瓜球、球、qq、蕃薯、炸油
地瓜球材料很簡單，只要三種就完成了！【準備材料】約兩人份1.地瓜100g2.番薯粉50g(＝木薯粉，不建議使用太白粉)3.砂糖30g備註1：原本是抓粉抓60g，發現偏乾最後調整為50g。備註2：不喜歡甜的可減糖到20g
地瓜球總是下午嘴饞省錢又好吃的小確幸點心，台中好吃地瓜球也不少，像是大里太平紅心地瓜球、一中街第一名地瓜球、逢甲溫家地瓜球都有不少人喜歡，不過最近在審計新村出現一攤【黑心地瓜球】，倒也不是因為用的...
說到台灣夜市最經典的一定就是「地瓜球」了～Q彈好滋味，大人小孩一定都愛，簡直是國民小吃，只要進到夜市裡，手中一包地瓜球是基本禮儀～不過大家知道地瓜球居然換新衣了！除了橘黃色和紫色，現在居然還有黑色...
台中審計新村「黑心地瓜球」推薦口味：肉鬆口味地瓜球想不到吧！地瓜球竟然也可以搭肉鬆跟椒鹽～其實是因為竹炭粉讓甜度降低，所以「黑心地瓜球」這邊也可以吃鹹的！其中最特別的就是加入肉鬆口味這款了。
地瓜球本身其實外殼酥香，比一般地瓜球更有厚度，但內裡一樣是空心的，可是嚼勁不錯，原味吃起來與一般地瓜球無異；三種特別口味裡面我最...
審計新村美食「黑心地瓜球」這個超黑心！高達七種口味變化，你敢來嚐鮮嗎？！｜台中美食｜旅遊｜「黑心地瓜球」天啊！這個超黑心！天啊！這個超黑心的啦～！新店快來嚐嚐鮮！審計新村最近多了個新鮮小攤子，乍看...