抹茶又玄 2024 概念懶人包 LINE/TikTok/Facebook 討論到幾樓?

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【京都百年茶品】丸久小山園抹茶又玄

顏色濃綠,茶味有不同層次,微澀甘甜,均衡適中,吞嚥後的回甘是最吸引人的地方。適合沖泡薄茶飲用,也常用作沖調抹茶拿鐵;適用於中低溫烘焙的料理,例如乳酪、忌廉、雪糕 ...

【瑪德蓮烘焙原料】日本丸久小山園-又玄

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【網友推薦】烘焙老師帶你認識小山園抹茶粉的八個等級

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十五種人氣宇治抹茶實測評比

基本上標示「濃茶」的抹茶粉特別吸水,做出來的蛋糕膨脹的也比較好,其中像是小山園的「又玄」、「青嵐」吸水性都特別好,尤其是「又玄」。吸水性特別差的是中村藤吉 ...

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