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2017年5月4日—「因為罐頭都摻防腐劑，才能放10年都不會壞」、「常常吃泡麵、罐頭，會變成木乃伊」、「真空包裝的食品，因為無菌，絕對安全」，生活中充斥著許多對於 ...
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2020年6月15日—許多人都有買過真空包裝熟食的經驗，它的好處是可以存放一段時間，再打開食用時，不必加熱還是一樣新鮮美味。不過食藥署網站《食藥好文網》解釋，「真空 ...
2019年3月4日—另外氧氣對「兼性厭氧性微生物」生長的影響並不顯著。而食品真空包裝即是利用機器，將食品包裝內的空氣抽出，使包裝達到缺氧、真空狀態。此方式可以延緩 ...
1999年6月10日—有些真空包裝即食食品，如滷豆干、滷素肚等，因為具有低酸性(酸鹼值高於4.6)、高水活性的特性，如果在不符合食品良好衛生規範環境下，生產製造過程受到肉 ...