蕃薯營養 2024 概念懶人包 LINE/TikTok/Facebook 討論到幾樓？

2021年6月30日—農委會以「台農66號」品種為例；其含有相當高的胡蘿蔔素，以及維生素C，幫助骨骼生長發育。...一般成分：粗蛋白質2.0g、粗纖維0.95g、還原糖0.43g、澱粉 ...

2022年10月11日—市售最常見的地瓜品種，口感綿密，適合多種料理手法，如蒸、煮、炸、烤，變化多元。營養成分以100公克來說，熱量121大卡、醣類27.8g、膳食纖維2.5g、β- ...

地瓜的營養價值...一份地瓜(7盎司)含有維生素C每日最低需求量的65%，並含有豐富的鈣質、葉酸、鉀及β-胡蘿蔔素；β-胡蘿蔔素是能夠在體內轉換為維生素A的抗氧化物，一份 ...

為什麼地瓜能防癌抗癌·膳食纖維：是人體不能消化吸收的物質，具有防止便祕、防止腸道病變的作用。·胡蘿蔔素：是一種重要的抗氧化劑，能提高身體免疫功能，還能轉化成 ...

B6、葉酸、維生素C、β胡蘿蔔素及天然的植化素等營養，也因地瓜升糖指數（GI）相對白米飯較低，需要控制血糖民眾，偶爾可以適量將白米飯更換成地瓜當作一餐主食。烹調方式 ...

2021年7月20日—在食物分類上，地瓜和米飯均屬於「全榖雜糧類」，這類食物主要提供的營養素是「碳水化合物（俗稱醣類）」，含少量蛋白質、脂肪含量極微。「全榖雜糧類」 ...

2021年7月20日—ROUND1-個人賽營養比較～地瓜勝、米飯輸...在食物分類上，地瓜和米飯均屬於「全榖雜糧類」，這類食物主要提供的營養素是「碳水化合物（俗稱醣類）」，含 ...

2019年12月22日—地瓜營養5好處·1.有益心臟健康：地瓜含有的大量膳食纖維，可以降低膽固醇。·2.助腸道好菌生長：膳食纖維可以促進益生菌的生長，抑制壞菌數量，提升腸 ...