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位於宜蘭縣五結鄉,在我小時候的美好記憶裡,有一戶養鴨人家的故事,醞釀了六十年…六十幾年前,阿公時代創立了養鴨事業與鴨賞加工,而後打造新成益孵化場,84年品牌 ...
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謝記鴨賞是採用正統土番鴨,用獨特香料與古法醃漬入味,並以炭火上覆蓋甘蔗煙燻而成。鴨肉自然滲透了甘蔗的甘甜,製造過程費時、費工,但謝記堅持不偷工減料,...
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