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香蕉皮發黑的原因主要有2個：1.氧化酶氧化變黑。為了方便運輸，香蕉采摘的時候都是綠色的，綠香蕉的細胞仍然活著，這些細胞會分泌出各種各樣的酶。
其中有一種氧化酶，平時它們被細胞膜包裹著不與外界接觸，但當香蕉受凍或者被...但如果香蕉皮的黑斑太多，里面的果肉也出現黑色時，最好就不要再食用的。...發信站:批踢踢實業坊(ptt.cc),來自:82.143.95.186※文...
2020年9月13日—從以前最一開始，香蕉都是挑黃色的，剛成熟的香蕉，覺得口感最好，香氣也很剛好，最近漸漸有人說懂吃的會挑過熟的，冒出黑點的香蕉，說什麼甜度 ...
如題有時候剝香蕉吃漂亮部分的中間一小塊就有一個黑黑的不知道是撞傷還是怎樣那塊黑色的部分可以吃嗎還是要特地咬掉?有沒有八卦?
...者的居住地3.請參考#13wWJAy2(Tainan)[公告--※發信站:批踢踢實業坊(ptt.cc),來自:101.14.145.113....PCMAN2005:黑色香蕉02/2200:17.
今天早餐烤香蕉厚片之前聽說連香蕉一起放進烤箱烤比較好吃結果烤完中心變黑，外圈也變得乾乾皺皺的賣相實在不太好放了一陣子後香蕉竟然變更黑....發信站:批踢踢實業坊(ptt.cc),來自:49.214.146.155※文章網址: ...
香蕉太多吃不完就放冰箱冷藏冰了4、5天結果發現香蕉果肉一部份爛爛的變褐色,...香蕉阿...嗚--※發信站:批踢踢實業坊(ptt.cc),來自:114.24.215.168.
香蕉太多吃不完就放冰箱冷藏冰了4、5天結果發現香蕉果肉一部份爛爛的變褐色,這樣...嗚--※發信站:批踢踢實業坊(ptt.cc),來自:114.24.215.168.
家裡小朋友喜歡吃香蕉因為軟軟甜甜的以前我會用成香蕉泥現在大一點還特別喜歡香蕉沾巧克力醬吃前陣子香蕉便宜時家裡香蕉真的是堆座小山XD但是香蕉 ...
家裡小朋友喜歡吃香蕉因為軟軟甜甜的以前我會用成香蕉泥現在大一點還特別喜歡香蕉沾...發信站:批踢踢實業坊(ptt.cc),來自:39.12.173.75※文章網址:...推zhiso:我們家的香蕉放3天都不會黑，黑黑的比較好吃說12/220...