打發鮮奶油英文 2024 概念懶人包 LINE/TikTok/Facebook 討論到幾樓？

2011年2月9日—基本上，脂肪含量30%以上的鮮奶油，打泡之後與空氣混合，就是打發鮮奶油(Whippedcream)了，如果不停地繼續打泡，那些脂肪小滴就會變成 ...

2015年1月23日—裝飾蛋糕或作甜點裝飾時，經常需要打發鮮奶油，將液體鮮奶油打發後的霜飾,...這是鮮奶油，香港叫“忌廉”，英文是WhippingCream，買時留意英文名便不 ...

2021年6月14日—本集節目有：.☆WaystoSayYes爽快的答應；.☆BakingBasics烘焙基本功；.☆Whipcream打發鮮奶油。Notes筆記.

2012年12月10日—分離出來之後就叫動物性鮮奶油(whippingcream)，打發之後就叫打發鮮奶油(whippedcream)，一般人提到甜點裡的鮮奶油，指的就是打發鮮奶油。（不過 ...

2011年2月9日—基本上，脂肪含量30%以上的鮮奶油，打泡之後與空氣混合，就是打發鮮奶油(Whippedcream)了，如果不停地繼續打泡，那些脂肪小滴就會變成奶油(Butter)，剩 ...

2023年5月5日—打發鮮奶油是烘焙中相當重要的步驟，它不僅可以提升甜點層次，更能為外觀加分，比如蛋糕中的抹面、擠花，又或是餅乾夾餡、奶蓋飲品等，而不同的打發程度有 ...

2015年8月30日—cream(乳脂肪48％)：容易打發，適合裝飾蛋糕擠花使用。・Whippingcream(乳脂肪35％)：可打發。・Sourcream(乳脂肪18％)：酸化處理的鮮奶油 ...

生奶油（英語：whippedcream）或淡奶油，亦有人音譯自法語稱之為香緹鮮奶油（法語：Crèmechantilly），是經過打發的鮮奶油。乳脂含量不低於30%的液態鮮 ...