2011年2月1日—將魚皮以清水浸泡2小時，再將水燒開放入魚皮煮滾10分鐘，將火關熄悶30分鐘，撈起魚皮清洗乾淨，再換清水置放冰箱下層冷藏浸泡一天。
...魚皮羹不可缺的好食材魚皮發泡方法:1.將乾魚皮浸泡清水10小時,將魚皮泡軟,中途可換2~3次水2.準備一鍋水,鍋中放薑片，水開後，放入泡軟的鯊魚皮,並加入米酒去腥味,焯 ...
以後不吃了！特發篇食譜讓更多人知道，也希望政府能立法禁止捕撈翻車魚！蒜苗曼波魚皮（ ...
...油炸海鮮(魚)油炸海鮮(蝦)油炸海鮮(花枝.其他)油...鯛魚皮600g*1包(70).600g;包.NT$70.加入購物車直接購買...黑魚皮絲(發)-特*600g(120)·黑魚皮絲(發)-特*600g ...
可水发、油发。一般鲨鱼皮较厚，宜水发；鳇鱼皮较薄，宜油发。水发：将鲨鱼皮放火上，烤至沙子下落，放盆内，加入开水，盖上盖，焖至沙粒脱落，将鱼皮捞出 ...