白木耳如何煮 2024 概念懶人包 LINE/TikTok/Facebook 討論到幾樓？

2020年12月14日—白木耳又稱「銀耳」，一般常製成湯品，要煮出充滿膠感的軟稠口感，料理的步驟就相當重要。不少網友在底下留言分享經驗「我是先泡水30分鐘，清洗一次再重復 ...

2024年3月13日—步驟一、新鮮白木耳免泡水、去蒂頭，沖洗後手撕適口大小即可步驟二、將1000cc的水中放入蓮子、紅棗與枸杞，熬煮至滾步驟三、水滾之後，加入新鮮白木耳小火 ...

研究白木耳多年，林益慶透露更多的料理知識：「冷水中放入新鮮白木耳，水滾後再煮30分鐘，關火燜置30～40分鐘，可融出更多膠質。白木耳煮約1小時，口感綿稠，就是雪耳燉， ...

2019年6月13日—8more部落格上，孕媽咪分享懷孕時，喝無糖白木耳飲，使排便順暢、皮膚水潤。究竟，富含膠質的白木耳，要如何煮能省時、增量「出膠」？

2018年5月10日—在煮銀耳時，一般都是用的干銀耳，而很多人可能直接把銀耳沖洗一下，...銀耳又稱作白木耳、雪耳、銀耳子等，屬於真菌類銀耳科銀耳屬，是門 ...

2017年4月11日—乾燥白木耳的顏色偏深黃，不過泡水後又會變淡。乾燥的白木耳流失了不少養分，也需要花更多的時間熬煮才能釋放黏膠狀的多醣體； ...