陳記生炒鱔魚麵新營當地的鱔魚麵有名的有兩家一家是米糠炒的，一家則是瓦斯炒的當地朋友說兩家各有特色，但比較推薦我們前者但我們找了好久都找不到，於是先停車在瓦斯鱔魚麵這邊再說吧
並且使那鱔魚染上輕淡的稻穀的香氣這家鱔魚麵最厲害的就是，他是利用到去科的米糠來炒製他家的善意，這裡就是加稻穀殼的地方這就是滿滿的稻穀殼因為炒鱔魚的老闆收攤了，也不能再加點所以覺得沒有滿足感。所以做...
羅山鱔魚麵地址：嘉義市東區延平街270-1號來到嘉義，一定要嚐嚐這個鱔魚麵的好味道。先前來嘉義，吃到的炒鱔魚麵都有一股焦香味，但是這間羅山鱔魚麵終於是符合編媽的口味了。先來看看店裡有賣什麼吧！有炒...
這一家在民國41年創業的老店，看節目介紹現在是女兒在接手，跟一般的炒鱔魚不同的是，這家的爐火來自稻米的殼也就是粗糠，這不僅是火力來源，在炒的時候，也是香氣十足阿～位在第一市場的巷弄中，但位置不是那麼...
說到清香筆者真的是從小吃到大，還記得以前在新營游泳池游完泳後家人會帶筆者去當時還沒拆光的舊市場買清香的鱔魚麵，小時後的印象中清香不像現在這麼亮(旁邊還沒拆時)，光線暗暗的頭頂上有黃光的燈泡，當時是位...
這家炒鱔魚的特色是傳承古法用稻穀作燃料ㄋ~美食拉到新營囉，現在即將粉墨登場的就是正宗---炒鱔魚一行人來到一個巷子裡...這若不是熟客還真找不到ㄋ。再瞧瞧四周環境...如果不是有口碑打死璃雨也不會來...這兒...
台南新營清香鱔魚麵老店-730台南市台南市新營區延平路46-76號-獲得4.4分，評分依據：297則評論則「每次返回南部故鄉遊玩，我總是會專程抽空至清香用餐， ...
以粗糠作柴火為特色，在市場內炒了一甲子時光，「清香鱔魚麵」選用獨具風格的燃料佐配懷舊傳承氛圍，高溫新鮮現炒鱔魚口感呈現爽快的脆度，不僅深受在地人愛戴 ...
2017年7月10日—以粗糠作柴火為特色，在市場內炒了一甲子時光，「清香鱔魚麵」選用獨具風格的燃料佐配懷舊傳承氛圍，高溫新鮮現炒鱔魚口感呈現爽快的脆度， ...
2017年6月7日—專程來看看用米糠炒的鱔魚是何滋味，但其實味道沒有很突出，就是路過可以來吃吃這樣。台南、新營｜清香鱔魚麵．第一市場的米糠香-.地點：台南市新營區 ...