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創立於民國51年,民族路赤崁樓旁第一代創業者官家培,來自中國小吃之鄉,福建省沙縣,來臺後任職於亞洲航空公司廚房領班,後遇能人傳之臭豆腐之藝,後決自行創業。堅持傳統,純手工製造的臭豆腐加上特殊天然酵素...
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