食品技師歷屆考題 2024 概念懶人包 LINE/TikTok/Facebook 討論到幾樓?...
“御品珍饌”—我們視為皇帝級的珍品料理。不僅如此,大廚爸爸為了挑選新鮮的食材,每天清晨四點親自到市場選購,秉持著唯有食材的新鮮度,湯頭源取於來自大量的蔬菜熬煮而成,堅持絕不添加任何味精及人工香料。現...
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青井純釀黃豆露,發源於充滿美食小吃與人文采風的古都─台南府城內一座精緻的醬油工坊,從進料開始,即嚴選純黃豆去蕪存菁,百分之百原豆化原汁,再以原創的獨特發酵技術,由老師傅遵照傳統工法手作釀造,經一百...
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