香緹雅手作蛋糕坊,新北市。3475個讚·18人正在談論這個·94個打卡次。本店使用光泉鮮乳、義美布丁、安佳奶油和法國進口鮮奶油製作蛋糕鮮奶雞蛋焦糖布丁彌月蛋糕 ...
2016年1月12日—香緹草莓蛋糕捲·1.低筋麵粉過篩兩次。·2.將液體油加熱至出現油紋·3.迅速倒入過篩後的粉類,以打蛋器快速攪拌。·4.分2~3次倒入熱牛奶,並快速攪拌。
201707062215紅茶玫瑰荔枝香緹蛋糕捲...的水分很多,放在內餡必須吸乾一些水分,另外鮮奶油的打發程度可以多一點點,整個蛋糕捲必須要冷藏至固定後再切割比較理想。