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2022年9月6日—文賢市場翁記黑豬肉:豬肉王子的深情手藝.仔細挑除豬肉細毛的翁國祥,每次切肉之前,都會俐落地刷一下磨石器,不像印象中豬肉攤老闆大手大腳地剁豬肉 ...
本店在南投國姓有實體店面已經在地服務20幾年,對豬肉本身也相當了解,我們的豬都養10個月左右,豬肉吃起來Q彈無騷味,豬肉加工品也是自產自銷,保證新鮮安全。
地址:高雄市鳳山區三多一路一號三樓.波特廚房.電話:07-553-4488地址:高雄市鼓山區美術東五路59號2樓.金馬賓館.電話:07-972-1685地址:高雄市鼓山區鼓山一路111號.
在天然熟成的彘信裡,肉質的三酸苷油脂含量較低,健康不飽和脂肪酸含量較高,降低人體心血管負擔味美多汁且無腥羶味,在15個月的堅持,遇見粉紅大理石紋,肉色油花分布平均 ...
豬隻最佳口感、風味、甜度,耗費一般飼養白豬三倍的時間,「15個月」是我們的堅持,是東寶黑豬肉的特有熟齡彘信。職人的堅持-不用藥物養豬飼養過程中不打抗生素、不打 ...