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魚肉吸滿泡菜的鹹甜並引出魚肉的細緻及鮮甜,鹹香滋味讓人很喜愛,虱目魚的膠質含量豐富,魚肉油脂的釋放也讓泡菜多了更圓滑爽脆口味。
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韓式泡菜.採用蘋果、鳳梨、洋蔥…等等蔬果入醬,香辣的韓式風味中散發著微微的果香的,入口能感受到酸香辣的風味、香辣回甘。隨著時間發酵,泡菜帶著自然發酵的酸度,不論 ...