不會變硬的粉粿 2024 概念懶人包 LINE/TikTok/Facebook 討論到幾樓？

如題~~最近在研究刨冰的料如何煮~煮的都很軟了~但有些料放在刨冰裡就會變的很硬~例如：米苔目、粉粿、粉條，這些我都是買現成的~要如何不讓料變硬咧??是要泡過糖水嗎~~希望知道的人能告訴我~~很苦惱~~謝謝

草仔粿和紅龜粿是清明祭祠要使用的祭品今年想動手來做看看第一次做出來的粿是用傳統"炊"的方式就是做完後再蒸熟這個方式做出來的放涼後會變硬所以改了個...

或許你只是期待在知識家中找到一個方法簡單的告訴你怎麼作鼠麴粿，冷了不會變硬。但是你的問題以「為什麼」開始，所以我試著回答你。希望你有耐心看完。

ps.粉粿...可以多用一個保冷(溫)袋裝,再放進冰箱冷藏,可延緩粉粿變硬時間.(一次不要做太多,冷藏後盡量在2天內食用完畢)贊助...黑糖本身不會太甜，但有黑糖香。2yearsagoLulu吃不完可以放冰箱嗎？會不會硬掉？...

蓮藕粉，蓮藕涼糕，粉粿，蓮藕粉粿，甜點，中式點心，養生食品，養生點心，食譜...做好的蓮藕涼糕可以依喜好裹上花生粉、熟芝麻粉、熟黃豆粉等，在冰箱可以放1～2天，不會變硬，彈性不失；我們也做了不裹粉、像...

如何做出美味的黑糖粉粿？一樣簡單美味的黑糖粉粿，所有材料通通拌在ㄧ起，加熱成團後再徹底蒸透，就完成了！保證新手也不失敗...不適合冷藏隔夜，口感會變硬。真的想冰涼口感，冷藏勿超過2小時還可接受。室溫密...

以粉圓為例來說，眾所周知，粉圓冰過之後，口感會變硬，不好吃，但是添加了「順丁烯二酸酐」，卻能夠讓粉圓在低溫下...並宣佈，即日起所有的澱粉類原料商需提供安全具結證明，包括板條、肉圓、粉圓、豆花、粉粿...

請問放冰箱中不會變硬邦邦嗎?果凍、糕點、米麵製品這些食物，放冰箱多少會變硬一些...每次買黑糖剉冰裡面都有放黑糖粉粿，我也要做一些放在剉冰上面~^^潘.朵拉於2011/07/0812:39回覆...

純素低脂無蛋配方，清爽不甜膩，而且放隔天也不會變硬比起一些市售產品加了一堆油，黑糖香精和小蘇打的....這裡所貼的2個配方...保證好吃太多了...

超級Q彈的黑糖粉粿,作法簡單,超級Q彈好吃的古早味黑糖粉粿，快學起來,分享好朋友唄～高畫質完整版：goo.gl/mLuxPB詳細文字食譜：goo.gl/BAAQj2片尾有食材表喔～改藕粉的同樹薯粉的用量！這類澱粉的特性“遇冷會變...