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除了Eugénie，歷史上也出過幾位女性名廚。與EugénieBrazier同時代的MarieBourgeois也在1933年替她掌舵的餐廳摘下了米其林三星。二戰之後，當米其林在 ...
《LeChef》每年邀請世界各地共約500多位米其林二星或三星主廚，請他們列出五位心目中最佳廚師，統計後公佈來年的「世界百大主廚」名單，堪稱為世界名廚獲得 ...
世界名廚江振誠：你一定有件事比別人強，把這件事做好.收藏.世界名 ...
連一滴醬汁都不能歪！法明星主廚「超嚴苛要求」煮出極致美味，霸氣連拿10年米其林三星！2018-10-1916:09:29米其林指南成毒藥？除了江振誠，世界上早已 ...
2020年6月2日—美食绝对是我们日常生活中聊得最多的一个话题，这些食物的出现和诞生自然也少不了厨师的努力，那么世界上的名厨这么多，哪些能够...
戈登·拉姆齐第十名【戈登·拉姆齐】出生格拉斯哥，堪称英国乃至世界的顶级厨神，因其在各种名人烹饪节目的粗鲁性格，以及最求完美的风格，而被媒体称为地狱 ...
2016年7月10日—第十名【戈登·拉姆齊】出生格拉斯哥，堪稱英國乃至世界的頂級廚神，因其在各種名人烹飪節目的粗魯與嚴格，以及追求完美的風格，而被媒體稱 ...
從世界名廚自殺看殘酷高壓的廚師界生態.年僅44歲的「世界最佳廚師」維歐里耶（BenoitViolier）開槍自殺身亡，就在1個月前，他位於瑞士洛桑郊區的 ...
而有一項餐飲評鑒「世界百大主廚榜單」（The100Chefs），在全球名廚圈熱度超高，已成為名廚們獲得肯定的最高指標之一。由法國美食雜誌《LeChef》 ...