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[中藥類]有121種食材:紅棗,陳皮,百合,乾百合,枸杞,黃耆,決明子,草決明,杭菊,山楂,...神經衰弱、補中益氣、利尿、久食可以養肺安神，所以乾百合亦是重要的藥材之一。
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愛料理的「藥膳湯」食譜，有最新的藥膳排骨湯，以及藥膳雞湯：養生糯米雞湯！、藥膳【蛤仔山藥雞湯】。...食材：豬小排、鹽巴、米酒、燉湯用中藥材.105;0;0.收藏清單.
中藥材市場需求量大，參差不齊的藥材往往很容易混雜在其中，要如何眼手並用，聰明買到品質良好的藥材呢？記得聞、摸、看3重點，好的藥材就難出你的手心。
煲湯、煮餸、泡茶和製作糖水甜品的時候，經常會配合不同的藥材入饌，例如:花旗蔘、黨蔘、陳皮、川貝、淮山、杞子、百合等。當中許多經常使用的食材，其實原來都是 ...