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台灣省農會鮮乳廠除原彰化廠外並於台中工業區購地12,000坪,耗資新台幣8億元規劃興建,為國內大規模,新設備的乳品專業加工廠。全新的自動化作業流程,不但產能增加,生產尤 ...
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台農鮮乳廠以農民團體自營台農乳品加工廠，向來追求卓越品質，服務消費大眾為永續經營的目標。
台農鮮乳廠品管課長邱國晉說明，從生乳到鮮乳，有三個重要的製程：每家酪農戶生產的生乳乳脂肪不一樣，需要透過「標準化」程序把乳脂肪統一，乳脂肪愈高，鮮乳香味愈 ...
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