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1、先將排骨和芋頭處理做成炸排骨和炸芋頭，請參考上方教學影片。·2、將青蔥、蒜頭、油蔥酥、泡好的乾香菇爆香後，嗆入醬油、蠔油，香氣出來後，加入泡香菇的水以及額外 ...
高湯、紹興酒、魚翅唇、干貝、火腿片、火膧、鯊魚皮，蘿蔔球、豬肚、排骨酥、炸芋頭、鵪鶉蛋、魷魚、香菇、海參、蹄筋、冬筍各樣食材適量。
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素食-佛跳牆.薑片：5片•白蘿蔔：半條•紅蘿蔔：1條•蘋果：1顆•玉米：1支•昆布：10小片•當歸：1小片•蜜棗：2顆·魚皮佛跳牆-傳家菜.厚魚皮•薑•蔥2+4根•蒜•芋頭•乾香菇• ...