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課程領域:A(共同必修)、B(專業必修)、C(專業選修)、G(學群專業必修)、H(系模組選修)...元培醫事科技大學.四技日間部.餐飲管理系.大學之道.博雅通識.博雅通識.
元培醫事科技大學.餐飲管理系.地址:300102新竹市香山區元培街306號.餐旅群;商業與管理群;家政群生活應用類.招生群(類)別:17餐旅群.招生名額:.
研究發展與特色.1.【全國唯一!結合醫護與健康的餐管系】,教學品質與專業設備通過IEET國際認證,畢業證書是國際認可之技術專業學歷資格。2.重量級的管理實務訓練 ...
2.重量級的管理實務訓練課程:課程設計具備創新創業特色,培育具餐飲經營與衛生管理,以及健康餐飲製備與設計的餐飲之星。3.多元的業界資源與實習環境:與國內知名飯店及 ...
核心能力.專業核心能力:餐飲業經營暨衛生自主管理能力、餐飲服務管理專業能力、餐點製作專業能力、飲調製作專業能力、餐飲專業外語溝通能力、餐飲資訊應用能力、工作責任 ...
TUN大學網-整理元培醫事科技大學餐飲管理系系所簡介、系所特色、招生資訊、畢業出路、錄取分數、註冊率、考古題,讓大學生深入了解餐飲管理系特色、必備核心能力、相關 ...
元培醫事科技大學餐飲管理系首次獲得IEET國際認證,由於學生表現優異,加上學校所設計的課程等獲得IEET認同,對餐管系是很大的認同,系主任徐珠璽對餐管系能夠獲此國際 ...
必修課程·一年級:中餐實務、食物學原理、餐飲採購與成本控制、餐旅服務管理、餐飲營養、軟性飲品實務、菜單設計、餐飲衛生與安全、咖啡產業與實務、烘焙實務、食品衛生 ...
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蘇敏昇/副教授.1.嚴如鈺/助理教授.0;徐珠璽/助理教授.1.鄭富貴/助理教授級專業技術人員.1;陳麒文/助理教授級專業技術人員.1.劉婉真/講師.1;徐瑞蓮 ...