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重陽拜山燒肉不可少,但能吸引百人捧場、遠至將軍澳駕車入元朗購買的柴...位於屯門藍地的「榮興儀記」,是全港碩果僅存的地底炭爐燒豬工場, ...
八九十年代,榮興儀記為不少名燒臘店供應燒豬,也為許多新界節慶...經營者李氏三兄弟,一直在爐前營生,在熊熊炭火中,醃豬燒豬,入貨出貨, ...
獨門柴火燒肉皮脆肉香香港最後一家地爐燒豬師傅每朝四點半開工:退休的話就成歷史(足本版):http://bit.ly/2PNweN3凌晨四時半,天還未破曉。
【本報訊】重陽祭祖,不少人也會預備燒豬。元朗屏山送叔(鄧送福)燒豬被稱隱世燒豬,有人早在農曆八月十五已預訂重陽燒豬、亦有人不惜花兩小時 ...
不過,這傳統今後或成絕響,憑米芝蓮名菜「有米豬」打響名堂的連鎖酒樓「季季紅」已落實入主工場,謝絕榮興儀記為其他商號燒豬,今後客人要食 ...
這是有60年歷史的榮興儀記的地爐,今年53歲的李權新,是字號第二代傳人,於火爐前工作了28年,默默經營著香港最後一間也是唯一的地爐燒豬。
2020年4月24日—【1】平價少見炭燒燒味@添記燒臘飯店·【2】35元抵食燒鵝四寶飯@忠輝燒鵝專門店·【3】遠近馳名燒鵝名店@天鴻燒鵝飯店·同場加映:元朗4間CP值高 ...