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此道菜做工繁雜須先滷煮經鍋醃泡，讓鴨肉吸收湯汁入味，才能進油鍋酥炸，吃起來鹹香入味外酥內軟，味道絕佳。香酥鴨是一道江蘇、四川、湖南等地的傳統名菜。
外貌清秀細緻的李芝瑜一本初衷，豪氣接下內門辦桌—翔龍筵席的第三代掌門人，與夫婿呂昭輝共同努力打拼，為內門辦桌...(右)漢方古早味香酥鴨，外皮香酥肉質鮮嫩。
#藝陣之鄉每到了平安遶境時刻，內門的文武陣頭都會伴隨著觀音佛祖神轎，全程徒步，一長長的隊伍宛如巨龍，行走在蜿蜒崎嶇的惡地、鄉野、村落之間。沿途還有居民設置敬桌 ...
內門美食除了外省麵就是香酥鴨了~沒吃過別說你來過內門唷^0^建議朋友們可先來電預訂香酥鴨，避免現場久候喔另外還有辦桌年菜可預訂哦內門區觀亭里中埔頭53號, ...
內門美食除了外省麵就是香酥鴨了~沒吃過別說你來過內門唷^0^建議朋友們可先來電預訂香酥鴨，避免現場久候喔另外還有辦桌年菜可預訂哦845高雄市內門區觀亭里中埔頭53 ...
...鴨肉，伴隨著令人期待的咖滋聲大口咬下，突破天際的美味，酥酥脆脆，口口留香，不油不腻；香酥鴨入味的精隨在於火侯的控制，經過重重關卡，香酥鴨才會「香、酥、脆」。
2020年6月2日—阿隆師口袋名菜：香酥鴨在清朝乾隆時期是一道江蘇、四川、湖南等地的漢族傳統名菜。這道名菜完成工序須經醃、蒸、煮、泡、炸，處理程序相當繁雜費時 ...
2021年12月19日—高雄內門總鋪師以辦桌手路菜聞名全台，但受疫情影響，辦桌訂單雪崩式下滑，總鋪師改做路邊攤，現煮現賣，成功開創商機，但隨著年關將近，原物料上漲， ...