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六倍奶麵包專用產品特色:福星六倍奶將乳製品中的營養精華再次濃縮,提升麵包風味與口感適用範圍:各種麵團產品功能…
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六倍奶取代情報,2019年6月14日—我在一本書上看到配方中出現了沒聽過的「六倍奶」,很多知道的小夥伴留言...過去,為了增添麵包的風味,在準備麵團材料時, ...
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1000cc的牛奶加热浓缩至333cc就是六倍奶,一般书上是写300.
【六倍奶】1.ml鲜牛奶;2.大火煮沸;3.转中火熬煮,其间不停用刮刀搅拌;4.牛奶水份逐渐蒸发,熬至膏状;5.熬至1/3份量,即成.
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2014年10月5日—我用鮮奶來代替.先看看做好會有什麼差異...還...不明白加了會有什麼不同.?我用鮮奶取代...我又沒看過六倍奶只能先這樣玩玩看...第一次做 ...
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2018年9月5日—脂肪含量約占8%,所以如果不想吃含有太高脂量的鮮奶油,但同時又想吃到滑順的口感,建議你可以選擇白美娜替代鮮奶油做使用,價格也便宜很多。白美娜可以 ...