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香菇（ShiitakeMushroom）屬真菌類，為食用菌類孢子植物，亦有冬菇、花菇、香蕈等別名。在中國已有四千年以上歷史，秦漢時有栽培記錄，明朝時列為貢品之一，由於味道 ...
簡介.又名香菇。冬菇規格嚴整，等級分明。分為花菇、厚菇、薄菇3等11級。
香菇屬真菌類，為食用菌類孢子植物，亦有冬菇、花菇、香蕈等別名。在中國已有四千年以上歷史，秦漢時有栽培記錄，明朝時列為貢品之一，由於味道鮮美，香氣 ...
香菇又名香菰、香蕈、冬菇，自古以來為我國冬令滋補之重要山珍，也因此有植物皇后、素中之肉之美譽。...香菇亦含有大量之膳食纖維，每100克乾香菇中含有約30克之膳食纖維， ...
冬菇又名香菇、北菇、厚菇、薄菇、花菇、椎茸，是一種食用真菌。一般食用的部份為香菇子實體，鮮香菇脫水即成乾香菇，便於運輸保存。乾鮮香菇在中國菜中 ...
2019年12月18日—什麼叫做被動式半栽培呢？香菇是一種真菌生物，喜歡潮濕涼爽的環境，靠自己分泌的酵素來分解木質素與纖維素以獲得養分，真菌孢子 ...
2018年11月8日—香菇裡富含的營養素有維生素D、鐵、鉀、維生素B群等等的營養素，香菇有豐富的胺基酸，在香菇可以攝取到的胺基酸高達20多種，有營養學家提到香菇富含的 ...
2017年2月27日—您現在的位置：首頁1/食材介紹2/香菇的產季？冬菇與夏菇的差別？
2017年11月9日—香菇是我國著名的食用菌，也是我國的特產之一，因其味道鮮美，香氣沁人，營養豐富，被人們譽為「菇中皇后」，在民間素有「山珍」之說。據現代科學分析, ...
香菇（学名：Lentinulaedodes）又叫做冬菇、北菇、香蕈、厚菇、薄菇、花菇、椎茸，为小皮伞科香菇属的物种，是一种食用菇類。不同名稱間的分別，其實是香菇高低品質的 ...