冷凍庫法規 2024 概念懶人包 LINE/TikTok/Facebook 討論到幾樓？

冷凍食品工廠之基本設施、生產設備、檢驗設備及安全措施一、基本設施：(一)原料處理場：原料處理場應與加工調理場相連，且有原料遞送口相通。冷凍肉類工廠之原料場為 ...

(十二)空罐噴洗設備：應有使用熱水或蒸氣噴洗之空罐噴洗機(金屬罐裝罐頭食品工廠必備)。(十三)冷凍(藏)庫：原料儲存應視需要設置冷凍(藏)庫，冷凍庫之溫度應能保持品 ...

（二）冷凍食品之中心溫度應保持在攝氏負十八度以下；冷藏食品之中心溫度應保持在攝氏七度以下凍結點以上。（三）冷凍（庫）櫃、冷藏（庫）櫃應定期除霜，並保持清潔。（ ...

十二、使用乾冰從事冷凍、冷藏或水泥乳之脫鹼等之冷藏庫、冷凍庫、冷凍貨車、船艙或冷凍貨櫃之內部。十三、置放或曾置放氦、氬、氮、氟氯烷、二氧化碳或其他惰性氣體 ...

資訊公開.消防法規;公文檔案申請閱覽...所詢低溫儲藏倉庫之冷凍櫃內外設置通風、排出及照明設備疑義案.小中大列印facebooktwitter·Line轉寄.

內政部營建署法規查詢首頁...字型大小:您的瀏覽器不支援script程式碼。請使用瀏覽器之字型縮放功能來縮放字型。...有關作業廠房設置零下22℃冷凍庫房，是否可視為非居室免 ...

法規類別：,行政＞經濟部＞工業目...本條例所稱冷凍空調業，係指從事冷凍、冷藏、空氣調節、環境控制、潔淨室、冰水主機、儲能設備、通風換氣設備等之製造及其 ...

十一、洗手消毒室：食品工廠視其需要得設置洗手消毒室，其應與加工調理場或內包裝室相鄰，並設置數量足夠之洗手及乾手設施。十二、冷凍設備應有安全設施設置。第7條.