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凸皮麵、爆皮麵、碰皮麵在鄉下裡算是一種古早味的麵食，在南彰化員林、永靖鄉一帶賣凸皮麵的攤位或小吃店最多；永...
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2019年1月28日—我喜歡這幾乎全瘦的肉燥，配著粒粒分明的白飯，扒著飯吃，太贊了。▽凸皮湯.凸皮實在太少吃到了，今天特地 ...
竹山鎮有一間巷子內，開了六十年的小吃攤，賣的是傳統的「椪皮」湯，就是把炸過的豬皮以及大骨下去熬煮，所有的精...
△噴香的「凸皮麵」上桌了！麵採用的是「黃麵」！隨手一拌，香氣十足！喝一口湯，蒜香味很重 ...
2018年12月12日—凸皮實在太少吃到了，今天特地來，所以我又點了一碗凸皮湯來喝，吃完這一碗，我的皮膚不知道會不會特別Q彈？應該可以省一瓶保養品的錢了吧!
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