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跟阿根廷魷魚的口感完全不同，肉厚度也很夠吃起來很過癮，商品生食料理圖是普遍店家會使用的方式，.去內臟皮後切成細條狀，搭配醬油調味酸甜也可，可以上u2搜尋函館魷魚就 ...
2012年10月2日—一夜干是日本北海道漁夫發明的保存魚的方式，先將海產剖開清除內臟，浸泡於與海水濃度近似的鹽水中一夜風乾，魚肉風味鮮香肉質更緊實.
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