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2014年8月3日—4.大約一分鐘或是看周圍的麵糊呈現微微咖啡色就可以用筷子將麵糊翻面繼續煎,直到表皮呈現金黃虎皮樣.IMG_9095.IMG_9096.ps.一開始我也只 ...
全部材料依序加入並攪拌均勻(需為麵糊狀所以麵粉可增減依.我的份量可煎出25-28片餅.最後篩入麵粉.若要做別的口味此時一起篩入.完成的麵糊用保鮮膜貼著麵糊 ...
2020年7月15日—在鋼盆中放入過篩的低筋麵粉，加入全蛋、細砂糖和鹽，再倒入牛奶、鮮奶油，攪拌成無顆粒的麵糊。將麵糊過篩後，再倒入融化的奶油和檸檬皮屑，攪拌均勻， ...
儂儂/編原來千層蛋糕是一個不用烤箱就可以完成的甜點，家裡沒有烤箱的我立刻想要來嘗試看看~準備材料：1.低筋麵粉240g2.細砂糖170g(分90g和80g兩次 ...
2019年1月3日—因為無論哪種千層糕法難度大，初學者都有可能失敗，但掌握千層糕法的要領不會再失敗，你可以做美味零失敗千層糕。
EventinKaohsiung,Taiwanby盧依增onFriday,August162019.
2021年12月29日—若想改變千層蛋糕的顏色，一般可以添加茶粉、可可粉與天然色粉，我個人會以等量的茶粉和可可粉替代低筋麵粉，例如我添加5公克可可粉，就會在秤量低筋麵粉 ...
2022年5月8日—全蛋和細砂糖打散至細砂糖融化，分次加入低筋麵粉，攪拌至麵糊完全變細緻沒有結塊，再加入融化奶油（奶油微波融化）攪拌均勻。分次倒入鮮奶 ...
2024年1月11日—蓋上最後一片比較大的餅皮，就是原味千層蛋糕。裝飾（可省略）1.在最上層塗奶油2.灑上芝麻粉3.灑上壓碎的堅果4.鋪上蔓越莓乾.
2021年7月5日—千層蛋糕·低筋麵粉先過篩，加入細砂糖90g再加入雞蛋四顆·慢慢加入牛奶650g拌勻，不要一次加入，邊加入邊攪拌。·將無鹽奶油50g隔水加熱(或微波)融化後， ...