南加牛肉麵 2024 概念懶人包 LINE/TikTok/Facebook 討論到幾樓？

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三川商行創業於西元1976年，所生產之米粉除於自家公司門市部販售外，皆銷售於日本各大小百貨公司，東京的伊勢丹、三越；大版的大丸、阪神的阪急。由於米粉在日本小家庭並非是主食，而是當做小菜在吃，因此販售去...

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永盛米粉工廠在日據之前已然創立，經歷三代的傳承，以純熟的手工經驗，並結合精湛的製造技術與傳承經驗。本廠選用產於濁水溪的在萊一號米，12道嚴格手工製程都延續著傳統古法，無論是力道拿捏，或者是時間火候的...

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創辦人蔡明元先生幼時隨母親蔡氏嫁入曾家，曾家爺爺從事米粉製作，蔡老先生自幼耳濡目染，長大以後便以簡陋之擠壓機、石磨等繼承家業。曾家爺爺名叫曾桂華，蔡老太太便取其「華」字，上面加上新竹的「新」字，取...

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