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1.泡菜在食用前應鑒別泡菜成品的品質，合格的泡菜成品應清潔衛生，且有新鮮蔬菜原有的色澤，香氣濃郁，組織韌嫩，質地清脆，鹹酸適度，稍有甜味和鮮味，尚能保持原料原有 ...
2014年4月17日—南海蒂黃金泡菜介紹經阿基師獨家授權指導，有別於一般泡菜的重鹹口感。黃金泡菜製作不再是使用鹽巴醃漬，反而以自然發酵，少了酸味、多了清脆， ...
2021年4月5日—南海蒂黃金泡菜介紹-【手工水餃】·美味的手工水餃是居家懶人必備·精挑細選以現剝殼的藍草蝦（取其天然、新鮮）讓顧客嚐得到天然海鮮的甘甜，以天然蔬菜 ...
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...華視、東森、中國時報、聯合報等媒體爭相報導，老闆娘南海蒂小姐更受阿基師特別傳授秘訣，讓山東荔枝牛肉麵、南海蒂黃金泡菜享譽盛名，許多老饕都大老遠從外縣.