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首先處理食材：香菇切絲、蝦米泡開去除硬殼、南瓜、紅蘿蔔切絲，豬肉絲以豬肉醃料醃漬10至15分鐘、高麗菜切絲備用。...米粉以滾水汆燙1分鐘左右，撈出後剪1至2刀放置備用。
2021年8月4日—原PO在PTTcookclub板中以「金瓜米粉：媽媽的古早味南瓜炒米粉」為題發文，他表示，金瓜米粉做法簡單，是媽媽的拿手菜之一，最近他爸的菜園收穫了幾顆 ...
2021年8月5日—南瓜米粉怎煮才入味？老饕曝「黃金2撇步」：20分鐘搞定·加入泡軟的米粉後，·用筷子與鏟子拌勻，·，米粉很會吸水，要是太乾就不好吃了。另外，·如果炒 ...