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這批來自清新莊園的卡杜拉,是由Carlos負責照顧栽培的。採收下來的咖啡櫻桃先進行第一階段24小時的有氧發酵,接著放至GrainPro袋中,加入二氧化碳及柑橘果皮,控制溫度不 ...
2021年2月23日—卡杜拉(Caturra)為波旁(Bourbon)的基因突變種,於1937年在巴西被人們發現,產能與抗病力均比波旁佳,風味與波旁豆不相上下或稍差,更重要是適應力超強, ...
※哥倫比亞到1967年為止皆為種植此品種,現今則有80%~90%改種植產量高且耐陽光直射的卡杜拉(Caturra)或是變種哥倫比亞(VariedadColombia)!!.波旁(Bourbon).此種為突變 ...
是波旁(Bourbon)的突變種,最早在巴西被發現。口感上帶有檸檬或是柑橘的酸味,在甜度方面有著水果味,甜度雖然不及鐵比卡(Typica)與波旁,但在適當烘焙處理下,甜度可以 ...
哥倫比亞安蒂奧基亞省托萊多水洗│中焙-咖啡豆【JC咖啡】莊園咖啡新鮮烘焙哥斯大黎加聖羅蔓處理廠蜂鳥水洗│淺中焙-咖啡豆【JC咖啡】莊園咖啡新鮮烘焙宏都拉斯聖文森 ...
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2023年10月1日—卡杜拉Caturra是咖啡植物品種,它是波旁種Bourbon的一個自然變種。卡杜拉的名稱來自瓜拉尼語瓜拉尼語稱為Caturra,意味小的意思。