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口感是指食物在口中發生物理或者化學方面的變化過程而產生的感覺，屬於食品流變學領域的術語。這一概念在許多和食品測試評估人員有關的領域中被使用，例如品酒及食品流 ...
所謂口感是從食物剛進入口腔中開始，到吃完以後的食後感覺為止，對所有的感覺進行評估。中間包括第一下咬下去的感覺，咀嚼及吞咽的感覺。以品酒為例，口感通常用一個酒對口 ...
口感是指食物在口中发生物理或者化学方面的变化过程而产生的感觉，属于食品流变学领域的术语。这一概念在许多和食品测试评估人员有关的领域中被使用，例如品酒及食品流 ...
翻譯编辑·匈牙利语：kortyérzet(字面意思為“呡一口的感覺”)(只用於飲品)·日语：食感·西班牙语：texturaenbocaf·瑞典语：munkänsla·意第绪语：רושםאיןמוילm( ...
在烹飪學中，口感是指食物在人們口腔內，由觸覺和咀嚼而產生的直接感受，是獨立於味覺之外的另一種體驗。口感一般包括食物的冷熱程度和軟硬程度兩個基本方面：描述食物 ...
口感·在烹饪学中，口感是指食物在人们口腔内，由触觉和咀嚼而产生的直接感受，是独立于味觉之外的另一种体验。·口感是人类对食物的一种高级体验。·一般来讲，同样的食材 ...
口感的意思.注音ㄎㄡˇㄍㄢˇ.拼音kǒugǎn.詞性名詞.基本釋義.⒈食物吃到嘴裡時的感覺。例這種麵條吃起來口感好，營養也較豐富。英taste; ...
词语解释.口感[kǒugǎn].⒈食物吃到嘴里时的感觉。例这种面条吃起来口感好，营养也较丰富。英taste;.千篇国学QIANP.com ...
反義詞：.近義詞：.基本釋義：.詳細釋義：.百科解釋：.在烹飪學中，口感是指食物在人們口腔內 ...
口感·在烹飪學中，口感是指食物在人們口腔內，由觸覺和咀嚼而產生的直接感受，是獨立於味覺之外的另一種體驗。·口感是人類對食物的一種高級體驗。·一般來講，同樣的食材 ...