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可可樹(cacaotree)是純粹熱帶植物，可以栽培在北緯20度與南緯20度之間，但實際...其餘的優質、具可可香味的巧克力，則來自崔尼塔利奧&克里歐羅可可品種和 ...
2011年3月18日—這篇文章是介紹世界可可的品種。世界可可品種分為3大類，目前我們這些品種都有種植。克里奧羅(Criollo)－產量稀少，大約只佔世界可可豆總產量的1-5% ...
這篇文章是介紹世界可可的品種。世界可可品種分為3大類，目前我們這些品種都有種植。克里奧羅(Criollo)－產量稀少，大約只佔世界可可豆總產量的1-5%。
可可依果實的外型、大小及可可豆的色澤及香氣，主要可分為Criollo(克里奧羅)、Forastero(弗拉斯特羅)及Trinitario(特里尼塔里歐)等三大種群，而各國栽培的品種則是以 ...
2021年5月11日—目前世界上主要的三種可可品種：Criollo、Forastero、Trinitario.在台灣的可可果園裡都可以找到。可可/巧克力的風味除了會因品種而異之外，不同的栽培、 ...
巧克力的主要原料「可可豆」是可可樹的種子，可可樹是高大的堅固喬木，植物學名...可可樹的品種，主要有三大品種群：克里奧羅(Criollo)、法里斯特羅(Forastero)與 ...
...可可豆，包裹在白色果肉裡，果肉味道酸甜類似東南亞水果山竺，但是真正有經濟價值的卻是裡頭味道苦澀的可可豆。可可樹生長的區域在南北緯20度之間，但並非這個緯度內的 ...
基本上，可可是一種熱帶植物，果實大小有如木瓜，內含25~45顆可可豆，包裹在白色果肉裡，果肉味道酸甜類似東南亞水果山竺，但是真正有經濟價值的卻是裡頭 ...
品種編輯·Criollo－產量約是總可可豆產量的3%，主要是分佈在南美洲的委內瑞拉。由於Criollo很怕蟲害，因此在栽種上相當不容易。·Forastero－是市面上最常見，生產也最 ...
品種—Forastero－是市面上最常見，生產也最大量的可可豆品種，佔總可可豆產量80%以上。主要分布在西非及東南亞。無論是在澀味、苦味及酸味上 ...