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2015年1月13日—跟朋友相約吃吃暖呼呼的羊肉爐最適合不過啦!這篇來介紹一間位於台中市五權路上的「冠鴻羊雞城」，這間店挺特別的，是以傳統木炭的溫火來燉煮，也以 ...
從二十多年前腳踏車業没落，為了求生存，校長的父親帶著一家子北上台中創業，開起了台中地區少見的炭燒羊肉爐，這一做便是二代人的事。從點燃炭火的那一刻起， ...
從二十多年前腳踏車業没落，為了求生存，校長的父親帶著一家子北上台中創業，開起了台中地區少見的炭燒羊肉爐，這一做便是二代人的事。從點燃炭火的那一刻起， ...
2019年11月11日—△先來看看菜單，招牌菜色就是羊肉爐跟烏骨雞，羊肉爐有藥燉、清燉兩種，烏骨雞就有麻油、苦瓜、蒜頭、山藥、九尾草…等口味，大家可以點個一鍋，再搭快炒 ...
冠鴻羊雞城是台中一家非常傳統用炭燒上桌的燒酒雞+羊肉爐還有多達40幾種熱炒菜的...中藥材(藥湯)，並帶著些許的回憶，慢慢燉煮出一鍋鍋傳統口味的燒酒雞及羊肉爐。
2021年11月9日—羊肉爐跟羊腿爐都是店內的招牌必點，如果多人來吃的話，建議可以兩種鍋物都點來嚐嚐，羊腿就是羊腳筋，一鍋約有5~6隻，熬煮的相當軟爛，輕輕一咬就會化開 ...
2020年10月27日—每集主題不只談食材的來源、廚師作法的異同，還有更多藉由一道道美食，看見每一位美食作手，背後所潛藏的人生故事。觀眾跟著節目裡面的故事，了解台灣 ...
2015年11月20日—在台中五權路上，過午後看到綽號「校長」的老闆蔡冠鴻蹲在放著一鍋鍋陶鍋...每鍋羊肉爐得用藥湯加3瓶米酒燉煮2~3個小時，且不採大鍋燉煮，皆是一鍋 ...
長疆炭燒羊肉爐的配料很多，我個人最喜歡的是他們的羊大骨，不僅有肉還有骨髓可以吸喝，超爽！長疆羊肉爐北屯店地址：406台中市北屯區北屯路453號 ...