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蔬壽司是少見以壽司為主題的蔬食餐廳，在我印象中的素食壽司，變化頂...捲、捲壽司、軍艦到握壽司都有，想不到蔬食可以有這麼多變化，很有創意.
蔬壽司之前在北屯水湳市場擺攤就造成搶購，想不到素食壽司也能這麼好吃。在台中勤美誠品、模範街旁的巷弄開了店面，提供更舒適的用餐環境。
本篇整理了一些台中素食蔬食餐廳、素食蔬食小吃美食、咖啡下午茶、...沒有吃素的朋友也可以找時間嚐嚐看哦～素食也有很多創意料理和特色， ...
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