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6人份.Gina.收藏食譜以便日後查看.台南肉燥碗粿.鑄鐵鍋滷肉飯（肉燥飯）.粗絞肉•紅蔥頭•蒜頭•黑糖•醬油•蠔油•米酒•水•水煮蛋•白胡椒粉.職業觀光客Lisa.
2018年1月28日—炒好的肉、冰糖、油蔥酥、蒜頭酥(可不加)，放到燉肉鍋裡建議陶鍋最佳，或鑄鐵鍋、厚實不鏽鋼鍋。...加水淹過肉約10公分。開大火煮滾，改小火熬煮。依照 ...
2019年5月21日—還有做法上也有不同，台南的滷肉燥事先須先將肥肉以及肥帶瘦的部分煸炒過，因為肉丁是先炒過燉煮後口感會比較Q彈。說真的，台南的滷肉燥飯的確是許多 ...
4天前—台南滷肉飯做法.三步驟-零失敗-輕鬆煮一鍋香Q入味滷蛋.主料：大米;輔料：油鹽澱粉胡椒粉五香粉冰糖酒薑八角醬油蒜;準備時間：10-20分鍾;台灣鹵肉 ...
