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來自台東的無農藥辣椒全素、無防腐劑辣椒營養豐富，維生素C含量高。運用工研院設計之鍋鑪，將新鮮的辣椒瞬間油炸後冰鎮冷卻，搭配苦茶油、牛蒡及香菇，熬煮 ...
運用工研院設計之鍋鑪，將新鮮的辣椒瞬間油炸後冰鎮冷卻，搭配苦茶油、牛蒡及香菇，熬煮數小時成為的醬汁，製作成迷人的剝皮辣椒。剝皮之後辣椒吃起來的口感更順口，在 ...
剝皮辣椒，可以說是臺灣獨特的醃漬品，由一般青辣椒經過高溫油炸剝除光鮮綠皮以及除籽，剝皮處理是為了使辣椒吃起來的口感更好。緊接冰鎮後的青辣椒保留完整脆度及 ...
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嚴選優質台東青辣椒，小農友善種植，並以牛蒡、香菇等天然營養的食材熬煮成醬汁，成就單純而美味的剝皮辣椒，無添加防腐劑和其他食品添加物，讓您安心料理每一餐！
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