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如果你是喜歡牛肉的朋友,邀請您品味均勻的油花、細嫩的口感、鮮美的肉質,不妨嘗試看看台灣國產「良牧畜牧場」的牛肉,不僅吃得美味,更能吃得安心!食譜:滷牛筋10人份
食用方法1️⃣可跟牛腱、牛筋、牛腩、牛肚,一起紅燒、清燉、咖喱、羅宋湯,另外也可以跟牛雜內臟類煮牛雜湯,又或者熬煮火鍋湯底或是營養唷!
紐西蘭牛筋牛筋口感Q彈軟嫩富含膠質,燉煮入味後香Q軟嫩,搭配牛肚牛腱組成牛三寶或牛肉麵,湯頭會更加香。一斤(600克)=260$一條大概80$-120$,大小條都有。
紐西蘭牛筋牛筋口感Q彈軟嫩富含膠質,燉煮入味後香Q軟嫩,搭配牛肚牛腱組成牛三寶或牛肉麵,湯頭會更加香。一斤(600克)=270$一條大概100$-120$,大小條都有。
台灣本土特選牛筋.台灣在地的安心好牛.嚴選新鮮台灣牛筋,外觀厚實且飽滿,經由紅燒、清燉、滷味等料理,淡嫩不膩入口即化,越嚼越香與豐富膠質的絕佳口感。
台灣本土特選牛筋.台灣在地的安心好牛.嚴選新鮮台灣牛筋,外觀厚實且飽滿,經由紅燒、清燉、滷味等料理,淡嫩不膩入口即化,越嚼越香與豐富膠質的絕佳口感。
第一牛肉-台灣溫體牛蹄筋.適合喜愛吃純筋口味的饕客,搭配牛腱心、牛肚組滷製可製成三寶拼盤。全店,全館滿1111贈送『侍肉師精選溫體牛肉片』1盒.NT$240.
鳳尾筋又稱牛雜筋,是指牛肉的筋膜組織。表面帶有筋膜,燉煮軟透後會變得鮮美可口在台灣很多知名的溫體牛肉餐廳是饕客必點的牛肉聖品。
鳳尾筋(牛雜筋)是指牛肉的筋膜組織。表面帶有筋膜,燉煮軟透後會變得鮮美可口在台灣很多知名的溫體牛肉餐廳是饕客必點的牛肉聖品。