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雞冠比黑羽公雞略小，為直立之鮮紅色單冠，眼睛渾圓有神，全身黑色羽毛，少數母雞頭頸部有白色羽毛分布。毛雞體重約3.5至4.0台斤，上市週齡約為15至16週。性情活潑、好動、 ...
2020年1月7日—需飼養約20週、重約15～17公斤，因體型大、肉質硬，在台灣因偏好度不高、經濟效益低，故養殖的量不多，常見料理為火雞肉飯。裸頸雞.雞冠與肉髯為小片狀 ...
1997年通過命名為「近親土雞台畜1號」，為臺灣第一個通過命名的土雞。其體質強健、抗病力強、早熟、蛋殼品質佳、屠體脂肪率低、肉質鮮美，是屬於小體型的 ...
2020年8月17日—農委會畜牧處家禽生產科長李宜謙表示，國內雞肉市場大宗用於熟食及加工，占比約八成，近六年國內雞肉的需求量，每年約成長5%，但104年禽流感來襲後，許多 ...
台灣黃金雞指的是台灣國產雞肉，從屠宰後約72小時的黃金賞味期內送至消費者手中的雞肉。由於國內生產的雞肉，經過嚴密的屠宰衛生檢查制度及屠前藥物殘留監控計畫，且因 ...
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台灣雞專區....【竹地雞】雞高湯7包組500ml/包(等級V)土雞放養16週冷凍免運.NT$1,000...【金緗雞】帶骨雞肉切塊半雞900g±10%/半隻土雞/生玉米雞(文昌雞)公.
凱馨桂丁土雞：臺灣第一隻民間土雞品系.凱馨桂丁土雞具高產蛋率、高育成率、膚色白及肉質優良等特性，於國內通路上架後，廣受市場好評，也於2014年與2015年出口種雛雞至 ...
臺灣的肉用雞分為白肉雞和土雞，白肉雞為國際育種公司以產肉為目的育種出來的品種，隨著速食、便當和自助餐廳的發展，消費量逐漸超過臺灣土雞。臺灣土雞則非指單一 ...