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台農73號,又稱「紫心地瓜」,含花青素,營養價值高,香氣和一般地瓜不同,沒有那麼濃烈的香甜氣味,但卻有種山藥和芋頭的香氣,很溫和特別;用本土有機黃豆打成紫地瓜 ...
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因台農73號之塊根含豐富之花青素,且具有高產、高品質及食味佳之特性,故本品種不僅可作為健康食品食用,亦可作為烤藷之加工原料,故在未來推廣上,將可作為鮮食用甘藷品種 ...
【台農73號富含花青素之紫肉甘藷(紫玉甘藷)】·1.適合秋作栽培,尤其中南部秋作甘藷栽培區。·2.適合砂質壤土及鬆軟之壤土栽培。·3.最適行株距為100×25公分。
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