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2012年10月16日—...吉力丁粉(粉事先有隔水加熱溶解)攪拌均勻之後放入冰箱失敗的狀況:吉利(料理與食譜第1頁)...我同學有找到原因了因為"吉利丁粉"跟"吉利T粉"
第一次:將吉利T和砂糖乾扮,再倒入先奶後瓦斯爐上加熱至邊緣冒泡後熄火,期間...冰箱才會結凍第四次:想做果凍,先將吉利T沖入熱水---失敗,馬上結成一團一團的, ...
去年為了要做果凍給吃素的阿爸阿母吃就在烘焙材料行買了一包吉利T粉(大家都知道吉利丁片是動物膠做的~~~是葷的,吉利T粉是海藻淬取物~~~~才是素的)結果做 ...
2018年8月24日—不小心看錯丁跟T，回到家想說將就試一下，結果成品像牛奶凍，我比較喜歡奶酪那種入口即化綿密感。同學建議說之後可以加奶油，然後吉利T放 ...
2010年7月15日—我知道台灣現在有賣一種可以做慕斯的植物性吉利T...加入吉利丁片融化，之前使用都可以成功凝固，但昨天做了二次都失敗，有可能和吉利丁片 ...
整理冰箱時發現之前婆婆帶來的吉利T粉跟吉利丁片突發奇想來做個奶酪吃吃上網做了些功課，看起來難度似乎不是很高沒想到第一次卻大失敗>
吉利T粉(或吉利丁、吉利丁片皆可)10g/糖20g作法把上述份量的鮮奶油、鮮奶、糖、吉利T粉倒在一起上爐加熱，小火，慢慢加熱，溫度不要太高，有點燙手即可( ...
但是我用的是吉利T，克重都有量對，還多了一些砂糖改成一大匙蜂蜜先微溫牛奶再加入吉利T，攪拌後再加鮮奶油結果大失敗>"