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貓大爺部落格已搬家！全文請參考新網址：https://lordcat.tw/archives/84(奠濟宮，門前是開漳尊王)基隆廟口是台灣著名的小吃街，本貓就來介紹當地著名的百年老 ...
鼎邊趖（趖：注音：ㄙㄨㄛ、拼音：suō），米食小吃，源於福州，流行於中國福建、台灣等地。於台灣當地，以台南與基隆廟口夜市等地所製最為著名。這種小吃現在在福州也可以 ...
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2021年10月5日—基隆廟口美食很多，其中有項小吃就是【鼎邊銼】，原意是指液態物爬滾的動作，將在來米漿沿著鼎邊滾一圈，鼎中放一些水並用火燒熱，邊烤邊蒸，用此方法 ...
百年吳家鼎邊趖|百年吳家歷史簡介|百年吳家歷史....第一代經營者吳添福先生(家族介紹)可說是基隆廟口早期經營小吃最具代表性的人物。一九五六年，吳家第二代吳振發 ...
傳統的「鼎邊趖」是一種福州小吃，常被福州人作為主食，不一定是湯食，有時乾吃，但是不論如何烹調，配料並不多，型式與目前台南的較為接近。·「趖」是慢的意思，原意是指 ...
很難想像，在全省擁有高知名度的鬍鬚張魯肉飯創辦人張炎泉，早年為了一家七口，曾賣過鹹粥、油飯等，一路上遇到許多困難。但他告訴自己，再苦也要撐下去，終於在1960年創立雙連魯肉飯路邊攤，以紮實的魯肉飯配苦...
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