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周記冰鎮滷味-民族旗艦店台南市民族路二段206號(赤崁樓旁)電話:06-2201460傳真:06-2210590營業時間:AM11:00~PM10:00每星期二店休(例假日除外).
豬肚·豬心·豬肝(粉肝)·豬腳·豬舌·豬耳朵·豬頭皮·菊花肉.
周老闆夫妻倆都是台南佳里人,曾開過電器行、麻辣火鍋店,但大環境影響下之下,生意不如預期,面臨經營瓶頸只得結束營業。本身就熱愛美食、喜愛下廚料裡的夫妻倆決定另闢 ...
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周記冰鎮滷味採單一口味滷製,摻入十餘種中藥材,冰鎮滷味長時間的滷製,使得中藥藥效能滲入滷味中。冰鎮滷味有別於傳統滷味大鍋菜式的滷製方式,不會滲雜其他不同 ...
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