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2020年12月24日—炸蝦捲每份兩條，周氏蝦捲以蝦捲起家，更以蝦捲為名，蝦捲的品質和口味當然不俗。蝦捲的主料是店家精選每公斤約一百尾體型肥大的新鮮火燒蝦，火燒蝦肉質鮮 ...
2019年7月2日—周氏蝦捲.跟涵吉離開四草綠色隧道後來到安平老街，我們吃了周氏蝦捲·台南周氏蝦捲.周氏蝦捲源自1965年當時麵一碗三元、滷蛋一元，蝦捲僅是 ...
儼然已成為台南觀光必訪景點的「周氏蝦捲」，經常可見一台台的遊覽車停在門口，人潮瞬間填滿整個店面，全是衝著這裹入鮮蝦仁的酥脆蝦捲而來，尤其沾著店家特調的甜醬與哇沙 ...
來到台南，蝦捲絕對是不可錯過的美食了。位在安平的「周氏蝦捲」，在台南小吃界佔有絕對的一席之地，更得到獲選為國宴料理的殊榮，每當聊到台南小吃時，「蝦捲」時常 ...
五十年老店的台南周氏蝦捲，堅持傳統風味，嚴選上等新鮮食材製成。蝦捲的內餡，是以每公斤約一百尾的新鮮火燒蝦，加上上等豬絞肉、魚漿、芹菜、蔥等材料充分攪拌混合， ...
周氏蝦捲特選豬腹膜作為包裹蝦捲的外皮，經高溫油炸後，原先分布在腹膜上的油脂溶化，滲入內餡，使得周氏蝦捲嚐起來格外鮮嫩多汁，香味四溢。
嚐得到鮮甜蝦肉的幸福滋味。周氏蝦捲目前由第二代接手，為改善一般人對傳統小吃的印象，以更現代化的方式經營，除了口味 ...
2020年10月21日—周氏蝦捲源自於西元1965年，創辦人當時是辦外燴的「總舖師」，但辦外燴並不是天天都有，只有大日子時才會比較有生意一些，於是平常就在安平經營生意，推出 ...