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2022年10月28日—日本和牛的高級品牌價值，已經深植全球消費者心中。不過過度追求雪花紋的養殖方式，也讓日本畜牧業面臨危機。2.2018年統計當年交易的31萬頭牛隻中， ...
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和牛是對於日本黑毛和種、褐毛和種、無角和種和日本短角種4個品種的食用肉牛的統稱。近年，也有其他的國家（如澳洲）輸入及飼養和牛。由於和牛的血統及飼養方式與其他 ...
和牛涮嚴選「極上和牛」並完美詮釋多種和牛吃法，打造野菜自助取用區，依季節提供新鮮菜品、嚴選副食與醬料區，共70多種食材無限供應，暢快涮出達人級美味， ...
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現今食安問題不斷頻傳，我們倆兄弟於此時創業，就是希望製作優質、安全、美味的料理與大家品嚐。『食物是每天與我們最親密的，它很簡單不需要過度複雜的烹調，安心是堅持也是初衷。』親自挑選新鮮食材，在乾淨衛...
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