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2017年12月27日—咖啡是門看似簡單，其實不容易的學問，許多不同的外在因素都會影響一杯咖啡的口感我們在這邊先從最入門的基本技巧，來分享如何開始一杯手沖咖啡.
2017年7月25日—「咖啡已成為國民飲料，因此如何喝對咖啡是必備的養生常識。」佛光山普賢寺監寺覺輝法師，開宗明義指出7月23日樂活養生講座「咖啡基礎教學」的主題， ...
2019年7月17日—六種手沖技巧逐步教學.剛拿到咖啡豆時，是否有不知如何沖煮咖啡的困擾嗎？或是從咖啡館買了豆子回來，卻怎麼沖都沖不出店裡喝到的味道？
2020年9月28日—咖啡基本知識入門筆記整理·咖啡豆的成分·阿拉比卡（Arabica）：貴、味道柔順、咖啡因低·羅布斯塔（Robusta）：便宜、味道苦烈、咖啡因高·幾個主要產地 ...
穆勒咖啡館店主Aarti分享手沖咖啡基本手法，十個步驟完成香醇咖啡，來看看吧。01.Step1.燒水。能夠有新鮮的熱水效果會最好。水質的話，太硬太軟的 ...
2015年9月22日—咖啡豆的烘焙日期代表著新鮮度，通常2-3天內烘焙好的新鮮咖啡豆都是好選擇。然而現烘現買實際上並不是豆子味道最棒的時候，除了夾雜烘焙時的煙味、豆子 ...
此課程適合剛進入手沖咖啡的您或是已經沖煮一段時間卻苦無方法的您！由SCA專業咖啡協會考官、咖啡冠軍教練及各咖啡館指定烘焙師的講師，為您以快速且專業的角度帶領 ...
以下將介紹六種常用的手沖咖啡技巧與其適合的沖煮水溫、咖啡粉研磨度、咖啡豆與水的比例、沖煮時間，讓您在解決以上問題的同時，也能對該如何手沖咖啡有 ...
【咖啡專欄】手沖咖啡教學—-10個步驟，初學者也能沖出好咖啡·盡量維持咖啡粉層的型態，避免水量淹太滿、水位太高。·持續螺旋狀地注水，均勻萃取咖啡。同時觀察表層泡沫的 ...
2019年6月19日—曾經介紹過的「基礎」以及「進階」方法，優點是手沖咖啡器具簡單。經過練習，就能進一步掌握手沖咖啡技巧，幫助你萃取出美味咖啡。