咖啡店經營模式 2024 概念懶人包 LINE/TikTok/Facebook 討論到幾樓？

王品集團創辦人戴勝益曾提醒：有專利保護的科技產品都保不住「藍海」，更何況是只要一開店、營運模式就被看光、沒有專利的餐飲業。戴勝益認為，任何人都只能在紅海中競爭 ...

由於傳統咖啡館強調要給消費者的，最主要就是舒適的感覺，通常會比較注重店內的氣氛營造，必須藉助專業人士的設計和規劃，因此，般連鎖業者最常經營的區塊就屬於此類模式， ...

2020年7月19日—例如外帶店的經營模式，由於不提供久坐的座位區，且居多位於商業區，消費者以上班族為主，那麼單杯咖啡的價格需主打平價策略，反之若是以精品咖啡店 ...

2020年12月17日—「迷你咖啡店」是咖啡業中新型態的經營模式，本文帶你瞭解開咖啡廳成本規劃、設備清單，將最大效益化的開店策略傳授給你！

2021年10月10日—每一家店的回收期仍要視其當初投資成本、營業額、店面租金及人事管銷費用而定。咖啡店最近幾年在台灣連鎖市場大放光芒，一些老牌的個性咖啡館如歐蕾、老 ...

DuncanGoodall被美國的新手咖啡店主奉為「咖啡導師」，畢業於耶魯大學、長期擔任經營顧問的他，最為人稱道的事蹟莫過於買下一間經營不善的小咖啡館，只花了4個月的 ...

2020年1月23日—例如外帶店的經營模式，由於不提供久坐的座位區，且居多位於商業區，消費者以上班族為主，單杯咖啡的價格居多主打平價策略，反之若是以精品咖啡店 ...

2021年7月30日—怎麼開一間咖啡廳會成功，先來探討現有咖啡市場的營運模式。