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含咖啡因的飲料(如紅茶、咖啡)會增加尿酸的排泄。而紅茶中的草酸含量豐富，所以一天不要飲用超過二杯的咖啡或紅茶。牛奶中含有鈣質，動物蛋白質及磷酸。
草酸鈣是造成腎結石的主因之一....咖啡、茶及巧克力都是屬於高草酸的食物，建議可以搭配像牛奶此類含鈣量高的食物，讓兩者結合減少腸道吸收 ...
許多人不喜歡單喝牛奶，但又想補充鈣質，乾脆選擇喝拿鐵咖啡來補鈣；不過，醫師和食藥署都提醒，牛奶中的鈣質會與咖啡所含草酸結合而排出體外 ...
事實上，牛奶中的鈣質會吸收咖啡中的草酸而代謝，林口長庚紀念醫院毒物實驗室護理師譚敦慈提醒，喝拿鐵不能補鈣。若真想透過喝飲料的方式 ...
《康健》，從雜誌、出版等知識傳播出發，擴大朝向全方位健康生活平台發展，提供更多元、值得信賴的內容、產品、活動與服務。匯聚最多華人地區對健康具有高度意識與 ...
減少鈣質的攝取，會導致腸道中的草酸無法跟鈣質結合而排出體外，反而有利於離子態的草酸被腸道吸收，導致草酸經由腎臟排出，使得尿中的草酸 ...
保健新聞☀牛奶☀食藥署提醒，牛奶中的鈣質可能會和咖啡裡的草酸結合而排出體外，當過度攝取咖啡因，如奶茶、咖啡等，就會導致鈣質流失，世界 ...
不過咖啡的草酸含量並不是特別高，所以只要不喝太多，或是喝的濃度比較低，其實鈣質的流失也不會那麼大。楊蕓菁建議，如果習慣每天喝一杯大杯的 ...
因此有人建議咖啡要與牛奶等高鈣質食物分開攝取，如：不建議攝取拿鐵，避免鈣質被鍵結後減少吸收率。接下來，就先來看看什麼是草酸？